Gran Predicat Blanc

Rebsorten: weisse Grenache 100%

Weinberge: Natürlich und nachhaltig aus 100% eigenen Weinbergen

Höhe: 340 – 400 m ü.M.

Herkunft:
Spanien-Katalonien-DOQ Priorat – El Molar
Boden:
Schieferstein in starker Hanglage

Weinherstellung:
dreitägige Mazeration, alkoholische Gärung in 600-Liter-Fässern mit einheimischen Hefen

Reifung:
15 Monate in Fässern auf feiner Hefe

Kostnotiz:
Ruhiger Weisswein mit natürlichen, cremigen und mineralischen Noten, frisch und elegant

Eigenschaften:
Alkohol: 14,20%
SO2: – 25 mg / l
Restzucker: – 1 g / l