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Gran Predicat Blanc
DOQ Priorat
Variedades: Garnacha Blanca 100%
Viñedos: Convencionales y sostenibles 100% propios
Altitud: 340-400m
Origen:
España-Cataluña- DOQ Priorat – El Molar
Suelo:
Piedra de pizarra en fuerte pendiente
Vinificación:
Maceración de 3 días, fermentación alcohólica en barricas de 600 Lts
con levaduras indígenas
Crianza:
15 meses en barricas con sus lías finas
Características:
Blanco tranquilo, natural, cremoso y mineral, fresco y elegante
Propiedades:
Alcohol: 14,20%
SO2: – de 25 mg/l
Azúcar residual: – de 1 g/l
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