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Tossals Selecció Especial
Mountain Wines
Rebsorten: Grenache noir 70%, 30% Carignan
Weinberge: Alt, natürlich und nachhaltig aus 100% eigenen Weinbergen
Höhe: 350 – 380 m ü.M.
Herkunft:
Spanien-Katalonien-Priorat – Mountain Wines – El Molar
Boden:
Mischung aus Ton und Sand auf Terrassen
Weinherstellung:
15-tägige Mazeration, alkoholische Gärung in 5’000-Liter- Edelstahltanks mit einheimischen Hefen
Reifung:
14 Monate in französischen Eichenfässern Kostnotiz: Ruhiger Rotwein mit natürlichen, fruchtigen und mineralischen Noten – frisch, elegant und abgerundet
Eigenschaften:
Alkohol: 14,35%
SO2: – 20 mg / l
Restzucker: – 1 g / l
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