Terrer del Molar

Priorat és una petita regió muntanyosa situada al centre de la província de Tarragona, al nord-est d’Espanya, que al seu torn, se situa al sud de Catalunya.
Grifoll Declara tenim 2 cellers al poble del Molar, situat a la part sud-oest de l’Priorat.

On ens trobem, al poble del Molar, tenim com a particularitat el ser un dels dos únics pobles de la zona, que per les seves característiques geològiques, es diferencien dos clars tipus de sòl al llarg del seu territori, de manera que ens porta a tenir aquesta característica que ens fa especials i únics per poder tenir dues Denominacions d’Origen, DOQ Priorat i DO Montsant.

És per aquesta singularitat, i l’entusiasme de fer productes amb majors garanties, que el celler i els vins pertanyents a Montsant, tenint aptituds pròpies, i una orografia diferent de la típica que presenten els sòls de Montsant, i sent més semblants als de la DOQ Priorat (muntanyós, forts pendents, pedra de pissarra, etc ..), que ens vam decidir a crear els Mountain Wines a el Molar, recolzats pel govern espanyol i Europeu, on podem controlar el màxim les nostres vinyes i trazabilidades, assegurant que només elaborem raïm de les nostres vinyes.