トッサルス・セレクシオ・エスペシアル

ブドウ品種: カリニェナ70% 、 ガルナッチャ・ネグラ 30%

ブドウ畑: 古樹、有機栽培、持続可能性、自社畑

標高: 350-380m

産地: スペイン-カタルーニャ- プリオラート地方-マウンテンワインズ-エルモラール

土壌: 粘土質と砂質のミックス 、テラス状

醸造: マセレーション15日間、600 L のオーク樽と5.000 Lのステンレスタンクでアルコール発酵、天然酵母 

熟成: 14ヶ月フレンチオーク樽熟成

特徴: 赤ワイン、ナチュラル、フルーティー、ミネラル、フレッシュ、まろやか、エレガント

特質:
アルコール度数: 14,35%
亜硫酸: 20 mg/L以下
残糖度数: 1 g/L  以下