ブドウ品種: カリニェナ100%
ブドウ畑: 樹齢100年以上 、有機栽培、持続可能性、自社畑
標高: 360-450m
産地: スペイン-カタルーニャ- DOQプリオラート-エルモラール
土壌: スレート土壌(リコレリャ)、急斜面
醸造: マセレーション15日間、600 L ステンレスタンクでアルコール発酵、天然酵母
熟成: 15ヶ月フレンチオーク樽熟成
特徴: 赤ワイン、ナチュラル、フルーティー 、ミネラル、フレッシュ、複雑、エレガント
特質:
アルコール度数: 14, 35%
亜硫酸: 20 mg/L以下
残糖度数: 1 g/L 以下
Cellers Grifoll Declara
C/La font 7, 43736
El Molar, Tarragona, España.
T.+34 977 825 149