Tossals Selecció Especial

Variedades: Cariñena 70%, Garnacha Negra 30%
Viñedos: Viejos, naturales y sostenibles 100% propios

Altitud: 350-380m

Origen:
España-Catalunya-Comarca Priorat -Mountain Wines – El Molar
Suelo:
Mezcla de Arcilla y arena en terrazas

Vinificación:
Maceración de 15 días, fermentación alcohólica mixta entre barricas de 600 Lts y depósitos de inox de 5.000 Lts con levaduras indígenas

Crianza:
14 meses en barricas de roble francés

Características:
Tinto tranquilo, natural, afrutado, mineral, fresco, redondo y elegante

Propiedades:
Alcohol: 14,35%
SO2: – de 20 mg/l
Azúcar residual: – de 1 g/l