Tossals Selecció

Rebsorten: Grenache noir 50%, 50% Carignan
Weinberge: Natürlich und nachhaltig aus 100% eigenen Weinbergen

Höhe: 280 – 330 m ü.M.

Herkunft:
Spanien-Katalonien-Priorat – Mountain Wines – El Molar
Boden:
Mischung aus Ton und Sand auf Terrassen

Weinherstellung:
achttägige Mazeration, alkoholische Gärung in 10’000-Liter- Edelstahltanks mit einheimischen Hefen

Reifung:
9 Monate in französischen Eichenfässern Kostnotiz: Ruhiger Rotwein mit natürlichen und fruchtigen Noten – frisch und elegant

Eigenschaften:
Alkohol: 14,05%
SO2: – 20 mg / l
Restzucker: – 1 g / l