El Gos Negre

Variedades: Garnacha Negra 100%
Viñedos: Convencionales y sostenibles 100% propios

Altitud: 180-220m

Origen:
España-Cataluña-Comarca Priorat-Mountain Wines-El Molar
Suelo:
Mezcla de arcilla y arena en terrazas

Vinificación:
Maceración de 3 días, fermentación alcohólica en depósitos de inox de 10.000 Lts
con levaduras indígenas

Crianza:
3 meses en barricas de roble francés

Características:
Tinto tranquilo, afrutado, fresco y goloso

Propiedades:
Alcohol: 13,95%
SO2: – de 30 mg/l
Azúcar residual: – de 1 g/l